La planta de producción de Roma Prince, se sitúa entre las más modernas de Latinoamérica y el Caribe. El esfuerzo día a día por incluir valores agregados, aseguramiento de la inocuidad, nuevas tecnologías, calidad y eficiencia de la producción hacen la diferencia en la industria. Su prioridad es entregar a tiempo un producto de primera calidad.
Se trabaja con equipos Pavan, líderes internacionales en ingeniería de tecnologías para la producción.
Toda la materia prima viaja a través de tuberías lo que garantiza la integridad de la misma.
Se cuenta con silos especializados para el manejo de la materia prima.
Toda la producción es computarizada en cada etapa lo que garantiza un estándar de calidad y uniformidad en todos los productos.
El modelo justo a tiempo asegurar el constante abastecimiento de producto fresco.
Se cuenta con los siguientes respaldos en producción y procesos:
- FDA (FSMA, Food Safety Modernization Act)
- FSSC22000
- Esencial Costa Rica
La planta cumple con todas las normas nacionales e internacionales de salud ocupacional.
Los colaboradores están en capacitación constante.
líneas de producción
La empresa cuenta con 5 líneas de producción:
- P 30 Pastas largas
- P 22 Lasaña
- P 8 Canelones
- P 6 Especialidades
- P 20 Pastas cortas
